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                一個關于土茯苓烏龜湯的故事

                來源: 時間:2019-04-10 09:34:34 次數:


                現在的人對于吃方面是越來越講究,不像以前一樣只是想著吃飽或者口味好就可以了?,F在的人更多關注的就是這個食物有著怎樣的功效和作用,廣東人最關心的就是一些湯類。其中土茯苓烏龜湯就是很多的人經常在飯館中見到的菜,也有很多的人說營養價值很高,但是還有一些人不是很明白。所以今天我就聊一下土茯苓烏龜湯有什么作用呢?



                作法材料

                土茯苓15克,草龜1只,紅棗10克,瘦肉50克,生姜10克。

                調料

                適量清湯,鹽4克,紹酒3克,胡椒粉少許。

                烹制方法

                1、土茯苓切片,草龜洗凈,砍成大塊,瘦肉切成塊,生姜去皮切片。

                土茯苓老龜湯

                2、鍋內燒水,待水開時,下入草龜、瘦肉,用中火煮5分鐘至血水消失,撈起沖凈。

                3、把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生姜放入瓦煲內,加入清湯、紹酒、胡椒粉,加蓋用慢火煲3小時。

                4、加鹽調味,再煲20分鐘即可。


                功效強大


                去濕解毒,滋陰清熱,健脾益腎等。


                關于土茯苓烏龜湯有什么作用呢,不用去多說大家也清楚了。功效還是很多的,在夏季的時候還有著清熱解毒的作用,同時對于很多的疾病還有這預防和治療的作用。所以大家有機會的話還是可以自己嘗試著做,然而就在現代人生活節奏加快的今天,想喝到自己煲的美味又有營養的茯苓烏龜湯并不容易,因為要花費大量的時間和精力,那怎么辦呢?


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